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        甘肅北方技工學校烹飪專業簡介

        發布時間:2022-04-19 04:27:03

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        甘肅北方技工學校烹飪專業簡介

         

        甘肅北方技工學校的烹飪專業是根據當今社會經濟發展對烹飪從業人員強大需求而設置的。與五星級酒店合作(長島洲際酒店,龍之夢大酒店、萬豪國際酒店集團、四季酒店、麗思卡爾頓等五星級大酒店),以“雙元制”為主線,以“師帶徒”為載體實行理實一體教學,培養培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

        專業特色

        實施理實一體化教學,建有先進水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面塑等各類實習大廳及標本展示廳。

        名師大廚指導,具備餐飲行業管理知識和能力,熱愛烹飪事業、能夠自主創業的高素質烹飪人才。

        與多家五星級酒店及國際餐廳建立就業合作關系,搭建學生與企業"雙贏"平臺,高薪高起點。

        烹調工藝與營養專業簡介

        甘肅北方技工學校的烹飪與營養教育專業培養的畢業生將系統地掌握烹飪與餐飲管理、教育學的基本理論、基本知識和基本技能;具有運用烹飪學、營養學、教育學、管理學的基本理論分析問題、解決問題和科學研究的基本能力,通過理論與實踐相結合的教學方法,注重學生在學校從事烹飪營養教育工作和餐飲企業從事技術與管理工作的能力訓練。

        酒店管理專業簡介

        專業適用范圍:本專業培養掌握酒店經營管理,熟悉旅行社業務,具有良好的個人素養和語言表達能力,良好的服務接待和管理能力,能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。學生畢業后可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業就業。 以上就是甘肅北方技工學校的烹飪專業簡介。


        PC二維碼

        學校代碼:10021

        甘肅北方技工學校

        聯系電話:400-1005-285

        網址:http://www.gsbfjx.com/

        學校QQ:3051637108\2764573068\3069079425

        學校地址:甘肅省蘭州市七里河區華林路890號

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